Salve amici veg Image may be NSFW.
Clik here to view.
ho trovato questa ricetta che è una soluzione più salutare del burro e della margarina e va benissimo per le preparazioni di certe ricette dove non si riesce a sostituire il burro con solo olio come ad esempio la pasta sfoglia . Solo con l’olio d’oliva, latte di soia, un po’ di succo di limone, un pizzico di sale ed esce un burro vegetale buono e salutare .
50 ml latte di soia al naturale, meglio se auto prodotto
100 ml di olio d’oliva non evo, che da un gusto amaro al burro, o olio di semi
qualche goccia di succo di limone
due pizzichi di sale .
Tutti gli ingredienti si uniscono e si frullano con il frullatore ad immersione. Con la stessa procedura si può fare anche la maionese alla quale aggiungo un po’ di curcuma per dare colore .
↧
Di: daniela
↧
